毒キノコに要注意!

2021年10月13日

 キノコ狩りがシーズンを迎える秋季を中心に、全国的に有毒な野生キノコによる食中毒が発生しています。
 毒キノコによる食中毒防止のため、確実に食用のキノコと判断できない場合は食べないようにしましょう。キノコによる食中毒の発生場所はほとんどが家庭であり、食用キノコと外見がよく似た毒キノコを間違って食べてしまうことが主な原因です。 外見で毒キノコを見分けることは困難です。安易に採って食べたり、人にあげたりしないでください。 

 万が一、野生のキノコを食べて体調に異常を感じたら、直ちに病院を受診してください。

 

毒キノコによる食中毒については、関連情報のリンク先を参照してください。

農林水産省ホームページ↓

https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/yaseikinoko/yaseikinoko.html

厚生労働省ホームぺージ↓

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/

お問い合わせ

農政畜産課
生産流通係
電話:099-474-1111