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<424 FAN FUN FAIR>4月号プレゼント企画
424 FAN FUN FAIR
志布志のファン(FAN)が楽しく(FUN)なれる読者プレゼント企画!
市報しぶしと志布志市公式LINEの連動プレゼント企画です。
志布志市内にはまだまだ紹介できていない素敵なお店がたくさんあります。
そんな素敵なお店を紹介していきます。
今月のプレゼント
4月号のプレゼントは…
プチ・レストラン吉亭で使えるお食事券1,000円分を10名様にプレゼント!
プチ・レストラン吉亭
白い木目の外観と、三角の出窓、食品サンプルが並ぶショーケース。そんな、どこか懐かしい雰囲気に誘われる志布志市の素敵なお店。プチ・レストラン吉亭です。
子どものころからホテルで働く料理長の白くて高いコック帽にあこがれ、料理の道に進んだ店主の近藤吉朗さん。
京都で料理の勉強を始め、その後に東京、栃木、大分など各地のホテルやレストランで腕を磨き、独立すると故郷である志布志の地でお店を開きました。
「いつかは自分のお店をもちたい」という長年の子どものころからの夢を叶えた近藤さん。
「いつも美味しいと思ってもらえるように、こだわりを持ってやっています。」そう語る近藤さんの想いとともに、昔ながらの変わらぬ味で志布志の皆さんに美味しいを届けていきます。
お店の看板メニューは、チキン南蛮
チキン南蛮のお肉には、鶏もも肉を使っており、短時間でさっと揚げて柔らかくジューシーに仕上げています。
そこに玉ねぎ・人参・生姜・にんにく・調味料、そして隠し味に七味唐辛子を加え長時間じっくり煮込んで作る特製タレを絡めています。
「チキン南蛮はタレが命!」と近藤さんは言います。その手間暇と強いこだわりもあり、長年の一番人気メニューというのも納得です。
他にも人気メニューが盛りだくさん。
野菜の甘みとコクのある特製デミソースが決め手のハンバーグ、昔ながらのスパゲティナポリタンなど、どれにしようか目移りしてしまいます。
通な常連さんが頼むというのがビーフカレー。カレーソースはもちろん手作りで、長時間煮込んでできあがります。
「自分で納得できないものは提供できないからね」
そう語る近藤さんが作る料理はどれも、訪れた人を幸せにしてくれます。
アクセス
住所:志布志町志布志2丁目1-13
営業時間:11時から(ラストオーダーは13時30分)
定休日:火曜日
電話:099-473-0828
※お弁当、お持ち帰りのご注文はお早めにお電話をお願いします。
プレゼント応募
応募期間は終了いたしました。
プレゼントの応募にはクイズに答えていただく必要があります。
今月のクイズの答えは、市報しぶし4月号のどこかにありますので、探してみてください。
市報しぶし4月号はこちら → 市報しぶし4月号