志布志市立学校給食センター

Tamorrowプロジェクト

　Tamorrow（タモロウ）」は、鹿児島弁の「食べよう」と、英語で“明日”を意味する「tomorrow」を組み合わせた造語で、志布志市立学校給食センターが独自に実施している取組です。「今日食べたものが、明日の自分をつくる」をテーマに、子どもたちが給食を楽しみながら、残さず食べたくなる工夫を行っています。また、残食を減らすことでSDGsの達成にも繋がります。

　このプロジェクトでは、子どもたちが食べたい献立をタブレットで選ぶ「わくわく給食」、本や物語に登場する料理を再現する「物語給食」、星やハートの形をした「型抜き人参」など、毎日の給食が楽しみになる取り組みを実施しています。

　また、地域の特産品であるお茶を活用した「茶育」や、地元農家を訪問して食材への思いを伝える「地産地消」の活動、市PTA連絡協議会と協働で実施している「レシピコンテスト」などを通して、食への関心や感謝の心を育んでいます。残食を減らし、環境にもやさしい給食を目指しながら、未来につながる食育を進めています。

新着情報

　給食センターからの新着情報を掲載しています。

志布志市立学校給食センター調理配送業務委託の公募型プロポーザル審査結果について

　志布志市立学校給食センター調理配送業務委託の公募型プロポーザル審査を実施し、下記のとおり優先交渉権者を決定しました。

記

1 事業の名称
志布志市立学校給食センター調理配送業務委託
2 優先交渉権者の名称
住所 東京都台東区東上野1丁目14番4号
名称 株式会社東洋食品
3 委託の期間
令和8年8月1日から令和11年7月31日まで

牛乳飲用啓発動画を作成しました！

志布志市公式YouTubeから視聴できます。

志布志市公式LINE アカウント設定について

志布志市公式LINEアカウントで給食センターの情報を受信できるようになりました！ （PDFファイル／1.21MB）

給食センターってこんなところ​​

給食センターの概要

♢所在地♢　志布志市有明町野井倉1565番地

♢構造及び面積♢　建物：2,140平米　鉄骨造平屋建

♢調理場♢

　調理室、検収室、野菜下処理室、魚肉下処理室、食品庫、仕分室、和え物準備室、和え物室、米庫、炊飯室、洗米室、、コンテナプール、洗浄室、残菜処理室、特食（アレルギー食調理）コーナー、事務室、研修室、休憩室、トイレ、シャワー室

♢調理能力♢　1日　最大3,000食（ドライシステム採用）

♢受配校♢　　小学校：16校　中学校：5校　義務教育学校：1校

♢委託♢　　　株式会社東洋食品（調理・配送）

​​♢給食費​​♢　　小学校：5,200円（1食単価310円）

　　　　　　　中学校：6,100円（1食単価360円）　※市内の児童生徒は無償

♢献立♢　　　栄養士3名（県職員）により作成　

　　　　　　　2献立制を採用（Aブロック:有明　Bブロック：志布志、松山）

　　　　　　　米飯給食：週4回、パン給食：週1回

♢アレルギー対応♢　　除去・代替食を提供

給食センターの1日

学校給食センターの1日 （PDFファイル／2.92MB）

委託事業者の紹介

調理員さん、配送さん （PDFファイル／10.52MB）

配送スタッフと配送車の紹介 （PDFファイル／473KB）